Il casolare di Montecarlo Guest House e' stato costruito nei primi anni del XVII secolo e mantiene gran parte della struttura originale. Con la recente ristrutturazione sono state apportate solo modifiche che rendono la casa a norma di legge.

CORTE PINCIONE e' cosi' composto: al piano terreno vi e' l' angolo cottura ed il soggiorno (dove per ogni necessita' e' disponibile un divano letto matrimoniale) con il caminetto. Quest' ultimo locale, anche se e' di dimensioni ridette, ha un tavolo in legno di ciliegio di costruzione risalente alla meta' del XIX secolo che esteso puo' servire per 10 persone. Il secondo piano e' dedicato al reparto notte con tre camere e 8 posti letto suddivisi in due letti matrimoniali, 2 letti singoli ed un letto a castello, nonche' due bagni per soddisfare le esigenze del numero di persone ospitate. Reparto notte climatizzato.